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常见问题 

日本鲨鱼软骨粉普及协会认可的“锯峰齿鲛软骨粉”的定义是?

日本鲨鱼软骨粉普及协会认可的“锯峰齿鲛软骨粉”的条件是:

1.日本国内捕获锯峰齿鲛,到制成成品为止的工艺质量管理,均在日本厚生省监管下进行。

2.未经过腐蚀剂等化学药品以及高温处理(无蛋白质变性)。

 

备注:某些劣质产品采用其他鲨鱼软骨甚至鸡鸭猪软骨为原料,在处理阶段中进行高温杀菌或使用过氧化氢水(在一些国家.不可做为食品添加物予以使用)等等的化学药品。因此,鲨鱼软骨原有的重要成份—蛋白质,将产生变性甚至有害。


 
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